TĚSTOVINY S ROZMARÝNEM, SLANINKOU A ZKARAMELIZOVANOU CIBULKOU

Po dlouhé době vám dnes ukážu jeden skvělý recept, který musíte určitě vyzkoušet ;) Není to teda nic dietního, ale je to opravdu mňamka! Doporučuji vyzkoušet! :)

Budete potřebovat:

• jakékoliv těstoviny, které máte rádi (můžete použít třeba celozrnné, jakékoliv tvary... já použila mašličky)
• 1 cibuli
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíci třtinového cukru
• 1 lžíci balsamica
• 10-15 dkg dobré anglické slaniny nebo pancetty
• 1 stonek rozmarýnu
• sůl, pepř podle chuti
• 100 g kozího sýra nebo fety (spíš vám doporučuji fetu, kozí sýr nemá rád každý, feta je sázka na jistotu :)

Postup:

Nejprve si dáme vařit těstoviny podle návodu na obalu. Vedle si nakrájíme cibulku na slabá půlkolečka a na lžíci oleje cibulku osmažíme až bude pěkně zlatá. Poté jí zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Nakonec vmícháme balsamico, které necháme chviličku společně s cibulkou povařit - poté stáhneme z ohně.  Do dalšího hrnce nebo hluboké pánve nalejeme lžíci oleje, zahřejeme a přidáme slaninu pokrájenou na větší kousky. Přidáme otrhané lístky rozmarýnu a společně chvíli opékáme, dokud není slaninka hezky křupavoučká :) Těstoviny slijeme ale necháme v nich trochu vody. Poté vše smícháme dohromady (cibuli, těstoviny, slaninku, dochutíme solí a pepřem a na závěr přidáme rozdrobený sýr feta). No, pak už jen ozdobíme rozmarýnem a můžeme baštit! :D

Dejte vědět jestli recept zkusíte a jak se vám líbí :)